Piero Mancini
Barolo Nirvasco

Nasce dall’uva Nebbiolo proveniente dai vitigni di Langa, siti alla destra del fiume Tanaro. Da giovane si presenta aspro e spigoloso, per la ricchezza dei tannini che, con l’affinamento in rovere di Slavonia e la successiva permanenza in bottiglia, si addolciscono, conferendo al vino equilibrio ed armonia, ed esaltando al tempo stesso la forza ed il nerbo tipici del vitigno Nebbiolo
Vitigno Nebbiolo nelle varietà Lampia, Michet e Rosè
Pomona
Nasce da uve Barbera e Cabernet Sauvignon fortemente caratterizzate dai terreni del Monferrato artigiano. Dalla tipicità della Barbera ottiene la piacevole freschezza dell’acidità, dalla complessità del Cabernet Sauvignon riceve in dote la grande morbidezza dei nobili tannini. IL vino che trae il proprio nome dal quello della Dea responsabile della maturazione dei frutti.
Vitigno Barbera e Cabernet Sauvignon, vinificati e affinati in barriques francesi (per 18 mesi) separatamente.
Grignolino d’Asti Valdelsalto
Dolcetto d’Alba Coldelfosso
Nasce dalle uve Dolcetto delle terre di Langa intorno alla città di Alba. Questo vitigno, di grande tradizione in terra piemontese, è quello che presenta la migliore armonia tra corpo ed acidità già al momento della vendemmia. Questa qualità gli dona un ruolo importante tra i vini di più facile abbinamento con i diversi piatti delle cucine regionali. ( annata 2005 )
Vitigno dolcetto
Barbera d’Asti Costalunga
Nasce dalle uve Barbera delle colline intorno a Nizza Monferrato, vero cuore della zona classica di produzione del più famoso e diffuso vitigno piemontese. Sebbene così conosciuto, questo vino non ha ancora avuto modo di far conoscere tutte le sue innumerevoli qualità. Forte di una duttilità senza uguali dovuta alla quasi totale assenza di tannini, può essere apprezzato relativamente giovane, ma anche mediamente invecchiato o affinato in botti piccole. Costalunga è proposta con il tradizionale affinamento di 8/10 mesi in rovere di Slavonia, secondo la migliore tradizione enologica Monferrina. (annata 2002)
Vitigno
Barbera









































